Oses-Chaves , L., Bernal Samaniego, C., Jirón-García, E. y Rodríguez-Mora, K. 2025. Cómo ha surgido el estudio de las emulsiones, y su paso a las emulsiones Pickering de Nanocelulosa: Un análisis bibliométrico. Tecnociencia. 27, 2 (jul. 2025), 36–54. DOI:https://doi.org/10.48204/j.tecno.v27n2.a7657.